Immo Feldmer schüttete vorsichtig glimmende Holzkohle in einen hohen Erdhaufen und begründete damit eine jahrhundertealte Tradition des Holzkohlebrennens, die im Harz in Deutschland seit Jahrhunderten Bestand hat. In diesem sorgfältigen Prozess brennt das dicht gepackte Buchenholz wochenlang im Inneren des Hügels und verwandelt sich langsam in wertvolle Holzkohle, ein Handwerk, das diese ostdeutsche Landschaft seit… Continue reading Treffen Sie die Brüder in Deutschland, die die alte Tradition der Kohleverbrennung am Leben halten – AOL